안녕하세요! 오늘은 지난 번 아주 성공적이었던 '피코크 의정부식 부대찌개' 밀키트에 힘입어 이마트 피코크 부채살 찹스테이크 밀키트를 리뷰해보려고 합니다-!
어쩌다보니 토요일마다 이마트에 가고 있는데요. 오늘은 어떤 밀키트를 구매해볼까 하며 밀키트 코너를 서성이던 차에 40%!! 할인 딱지가 붙은 밀키트를 발견했습니다.
바로 요놈! 부채살 찹스테이크인데요! 원래는 크리스마스 때 먹을 감바스 밀키트를 연습해보려고 했는데, 40% 할인판매에 혹해 바로 요놈으로 골랐습니다. 19,800원짜리를 11,880원에 득템했습니다!
집까지 무사히 도착-! 피코크 부채살 찹스테이크는 기본 2인분이에요. 총 487그램이고, 냉장보관하셔야 합니다. 부채살 소고기가 약 40% 들어있군요.
먼저 재료구성. 소고기(부채살) 양파 홍피망 청피망 쥬키니호박 양송이버섯 마늘 허브맛솔트 혼합식용유 찹스테이크소스까지..!! 정말 요리에 필요한 아주 작은 재료까지 다 들어있어요. 냄비와 불만 있으면 됩니다!
레시피를 꼼꼼히 읽어줍니다. 레시피 1번부터 난관에 봉착했어요.. 키친타월에 핏물 제거.
한번도 안해봤거든요. 심지어 저희 집엔 키친타월이 없습니다..!! (다음에 이마트 갈 때는 꼭 사야지..)
먼저 재료구성부터 살펴볼까요. 저번 의정부식 부대찌개 밀키트 할 때도 느꼈지만 정말 깔끔하게 포장되어 있었습니다.
식용유와 허브맛솔트까지 확인했구요. 부채살도 적지 않게 들어있었어요!
키친타월이 없어 손으로 핏물을 꽉 짜줬습니다. 그 다음 오일과 허브맛솔트를 뿌려 손맛 가미-! 살짝 버무려줍니다.
(나름 때깔이 괜찮지 않나요?)
그 다음 부채살을 먼저 넣고 어느정도 익혀준 뒤 나머지 재료를 몽땅 다 부어줍니다..!
적당히 쉐킷쉐킷. 강불에 2분간 볶기!
근데 저번에 의정부 부대찌개 밀키트에는 레시피에 야채를 씻어서 넣으라는 말이 있었거든요?
근데 이번에는 없는거에요?! 왜죠? 씻어서 나온 걸까요?
혹시 몰라서 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 넣어줬습니다!
찹스테이크 소스를 넣고 다시 한 번 쉐킷쉐킷. 강불에 1분간 볶아줍니다.
타다-! 완성됐습니다~!
굉장히 쉽죠?
(엄청 금방 끝나서 조금 민망..)
때깔이 아주 곱습니다. 식당에서 파는 찹스테이크 같았어요!
저 같은 요리똥손에게서 이런 작품이 나올 수 있다니.. 갬덩..
고기가 엄청 부드럽진 않았지만 질기지 않고 적당히 씹는 맛도 있어서 찹스테이크로 딱 좋았습니다.
무엇보다 채소가 아주 싱싱해서 고기 한 입, 야채 한 입, 버섯 한 입 번갈아 가면서 지루하지 않게 먹을 수 있었어요..!
소스도 적당히 새콤하고 간이 세지 않아서 마음에 들었습니다.
이번 피코크 부채살 찹스테이크 밀키트도 대.성.공!
다음 번에는 또 어떤 밀키트를 구매할지 벌써부터 기대되는 부분...!!
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