스타벅스 겨울 시즌메뉴가 출시됐습니다! 이번에는 특별히 땡기는 메뉴가 두 개나 있더라고요?! 시즌메뉴 나와도 종종 괴랄한 맛을 자랑하는 메뉴가 있어서 잘 먹지 않는 편인데 이번에는 말차 크림 브륄레 라떼랑 더블 에스프레소 크림 라떼 두 가지 모두 맛있을 것 같아서 먹어봤습니다.
칼로리 톨사이즈 기준 250kcal
말차 크림 브륄레 라떼(이름도 길다) 칼로리는 톨사이즈 기준 250칼로리입니다. 화려한 이름치곤 칼로리가 그렇게 높진 않았습니다. 당류는 27g입니다. 상당하네요. 가격은 6,500원.
카페인 함량이 생각보다 높습니다. 아무래도 말차파우더가 섞여서인지 카페인 함량은 46mg입니다. 참고로 아이스아메리카노의 카페인 함량은 톨사이즈 기준 150mg입니다.
말차와 녹차의 차이
개인적으로 말차를 정말 좋아하는데요. 말차와 녹차의 차이를 아시나요? 말차는 차나무의 어린싹, 잎을 갈아서 가루로 만든 차를 말합니다.
차광막으로 그늘을 만들어 재배한 찻잎을 찌고 갈아서 가루로 만든 것이 말차인데요. 반면 녹차는 차광막을 치지 않고 햇빛 아래에서 재배해요.
녹차는 찻잎을 우려서 마시는 반면 말차는 가루를 섞어서 마시기 때문에 진한 맛이 나는 특징이 있어요. 녹차에 비해 맛이 쓰고 떫게 느껴질 수 있습니다.
크림 브륄레란
말차 크림 브륄레 라떼는 프랑스 디저트 크림 브륄레 영감을 받은 음료라고 하는데요. 크림 브륄레는 커스터드 크림을 그릇에 담은 뒤에 크림 위에 설탕을 올리고 토치를 이용해 설탕을 녹여 단단한 설탕 막을 입힌 디저트입니다.
달콤한 커스터드 크림 위에 카라멜라이즈된 바삭하고 쌉쌉한 설탕 맛이 특징이에요. 우리나라 달고나 같은 맛이라고 생각하면 될까요?
스타벅스 크림 브륄레 라떼는 "부드러운 버터, 바닐라 풍미와 쌉싸름한 말차의 맛이 조화롭게 어우러진 디저트 타입의 말차라떼"라고 설명되어 있는데요. 말차의 고소하면서도 쌉쌀한 맛과 잘 어우러지는 크림이 인상적이었어요!
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